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      數量充足 價格平穩 今夏市民啖瓜無憂
      2013/7/18 11:45:48 來源:
       

      受前期氣溫不穩定,滬郊西甜瓜生產受到了不同程度影響,申城早期的瓜價與往年相比偏高,有人據此擔心申城今夏西瓜價格也會出現上漲。但筆者在走訪申城一些水果市場,并會同相關水果經營單位分析認為,大市場、大流通的形成,今夏申城瓜市依舊會是瓜源充足,再加外地瓜源源不斷供應,預計今夏申城市民啖瓜無憂。從時下西瓜現場交易行情及其上市量不難看出,目前申城瓜果價格與前段時間的上市小高峰相比是穩中有降。據來自上海農業部門及商業部門的消息說,根據滬郊目前的西甜瓜生產形勢以及全國各西甜瓜主產區的入滬瓜源動態分析,再結合外地與滬上一些水果經銷商達成的產銷銜接意向來看,業內人士樂觀地說,如無強對流天氣及其冰雹等突發性災害出現,申城今夏瓜源仍當豐富,瓜價以平穩為主,出現大漲的可能性不大。

      滬郊有著悠久的西甜瓜栽培歷史,其早期產出的南匯“綠妮”牌8424,金山的“多利升”早春紅玉,以及玉菇、西莫洛托、古喇叭甜瓜等西甜瓜一向很有名氣。初夏時節除滿足申城特殊人群消費需求外,還分別提供給全國各地的水果市場,并一舉成為早期水果市場上的搶手貨。據農業部門的信息,滬郊常年西甜瓜種植面積一般維持在30萬畝次左右,按每畝2噸計算,總產量約60萬噸左右,其中西瓜占總量的70%左右,甜瓜占30%左右。南匯是滬郊瓜果主產地之一,“南匯西瓜”8424以其皮薄汁多、瓤爽脆甜馳名古今,暢銷全國,上海民間素有“蘇州的枇杷碭山的梨,滬郊西瓜甜到皮”的贊譽。滬郊南匯西甜瓜已成為申城優勢農產品的金字招牌,在國內享有很高的知名度,同樣,金山的早春紅玉西瓜也是滬郊的一大品牌,與南匯的8424西瓜、玉菇甜瓜一同得到了廣大消費者的認同和贊譽。近年來隨著種植業結構調整的不斷深入,西甜瓜已成為滬郊農村經濟的一大支柱產業和農民增收的重要抓手,更是申城市民啖瓜度夏的主要來源。

      在上海農產品中心批發市場,筆者了解到,自5月份起,外地入滬的早春紅玉西瓜的零售價也只不過在3.5/斤左右,大只的麒麟西瓜也只在2.5/斤,受到大眾消費者的青睞。據悉,雖說今年受年初不穩定氣溫的影響,西瓜大棚及其蔬菜大棚生產受到制約,農產品價格出現了普漲的態勢,瓜果蔬菜價格大約比去年同期上漲了10%強,但由于本市農業部門的高度重視,加強科學的田間管理,落實政策確保西瓜面積基本穩定到位,生長正常,價格也應該持平,估計盛夏時普通8424西瓜的價格不會超過1.2/斤。

      筆者從相關西瓜產區了解到,每年都與上海商業部門有著較好合作的浙江溫嶺、江蘇東臺、安徽屯溪、河南開封等地的大量西瓜,今年繼續將銷售的目標直指上海。因此,上海商業部門很滿意地向市民透底,不用擔心申城今夏西瓜會大幅漲價。雖然據預測今夏申城仍可能會出現連續35℃以上的高溫天氣,但果品行家預測,由于今年全國西瓜播種面積較為穩定,瓜源上市淡旺季叉開,瓜價偏高的可能性不大。

      上海年西甜瓜年需求量約60萬噸左右,根據上海瓜市歷年來到貨量的構成情況分析,江蘇、浙江、安徽、山東、河南等地的西瓜已經成為上海果市的后方基地,其入滬量要占到整個上海市場消費量的70%強。據上海市供銷合作總社、上海農產品中心批發市場、上海江楊農產品批發市場、上海山華果品市場等水果經營單位對未來瓜市行情的預測分析,從現在起各地西瓜入滬和盛夏季節入滬瓜源的趨勢來看,至盛夏時節,每天入滬的西瓜數量應該不會少于1300噸的水平,再加上滬郊的地產西瓜入市,估計極端最高可達到2500噸左右,價格雖比去年同期略有漲幅,但出現奇高的可能性不大。

      上海果品商業行業協會分析認為,上海瓜市不會造成短缺的主要原因就在于大市場、大流通、大貿易格局的形成,上海已經成為全國各西瓜主產區的“舞臺”。據悉,立夏節氣過后,已經有海南、云南、山東、浙江、江蘇等地的西瓜在滬唱起了主角,6月下旬起將有安徽、河南、寧夏、遼寧甚至新疆、甘肅等地的西瓜抵滬唱連續劇,因而使得上海伏季西瓜市場顯得豐富,更不會出現短缺,價格也就自然而然地呈現出穩中有降的態勢。

      綜觀今夏的西瓜市場,總體瓜價不會出現大漲可說是己成鐵定的事實,但價格的兩極分化也已是初露端倪。即品牌瓜依舊是處于高價位,低檔的大眾瓜將主宰整個瓜市,滿足市民度夏之需求。

      根據上海的家庭特點,如今小果型西瓜很受青睞。一個單果重只有1.5-2.5公斤的西瓜,一家三口人一頓能吃完,吃得新鮮又節儉。而小型西瓜大都具有品種花色多、外形美觀、肉質細嫩、生育期短、攜帶和儲藏方便等特點。據了解,進入申城的小型西瓜除了滬郊少部分外,絕大多數產自海南、山東、浙江和江蘇地區。其價格雖然比普通西瓜高1倍以上,但就是讓人喜歡。

      據全國農技推廣服務中心有關負責人介紹,由于市場前景好,近年來國內外小型西瓜發展較快。日本的小型西瓜已占西瓜總面積的25%,中國臺灣小型西瓜已占西瓜總面積的30%。而滬郊小型西瓜的發展呈現出良好的勢頭。

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