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      食品包上這張紙就像穿上了防彈衣
      2013/7/18 11:43:37 來源:
       

      今后,食品只用一張薄紙包裹,就能防水防菌。這張神奇的紙,叫納米紙。昨天,它的發現人——浙江大學化學系教授黃建國,為本報記者揭開了這個神奇之謎。

      這是一張百毒不侵的紙

      納米紙,看上去與普通紙無異??伤墓δ?,卻十分強大。在紙上加不同的化學物質,就能派上大用場。

      比如,可以成為理想的食品包裝紙。納米紙上,加上一種碳氟鏈化合物,就如添了一層防身衣,可防水防油,甚至防細菌。

      為此,黃建國做了一個實驗。納米紙壓在細菌培養液中,結果這張紙仍百毒不侵,與細菌絕緣。

      納米紙,還可用于食品和環境檢測。比如,加上一種名為N719的染料,就可檢測工業廢水中的汞含量。如果含汞離子,原本的紫色紙,變身橙色。

      納米紙,加上染料苯胺,還可檢測食品中的亞硝酸根離子。碰到亞硝酸根含量高的腌制食品,白色的紙立即變成粉色。

      氟離子,也逃不了。牙膏中有氟,可以堅固牙齒。但過多的氟,會讓牙齒長出黃斑。納米紙,加上茜素,就可測氟離子。判斷的依據,同樣是顏色變化。顏色變化的深淺,代表了所測氟離子的不同含量。

      不過,在檢測時,都得將檢測物放入水中。納米紙,只有接觸水后,才能起作用。

      處理污水,是納米紙的又一種新功能。不過,在此之前,得先將納米紙放入450的溫度下煅燒。煅燒后,得到二氧化鈦納米管材料或含碳的復合材料,才有用。將它放入污水后,神奇的變化即刻產生:水中的顏色褪去,有害物被分解。

      神奇納米紙的秘密在哪里?

      這張看似普通的紙,為何這么神奇?昨天,黃建國揭開了秘密。

      這種納米紙,是被二氧化鈦薄膜包裹的濾紙。濾紙,本身為纖維結構。而二氧化鈦,其實,在我們的生活中隨處可見,它是一種食品添加劑,無毒無害。在食物的外包裝袋上,就能看到這種成分說明。黃建國說。它還有一個特性,十分百搭,能與大部分的化學物質結合。

      制作這種紙,要點是以納米級別的精度把二氧化鈦薄膜包裹到濾紙的纖維上去,為進一步的功能化提供一個平臺。這樣,納米紙的功能才變得強大。

      那么,這是怎么辦到的呢?

      在一個過濾器中,放入一張普通濾紙。接下來的步驟,十分關鍵:先把一種鈦烷氧基化合物的溶液濾過,使之吸附在濾紙纖維上,再加入水讓它水解。

      這樣,一層薄薄的二氧化鈦就牢牢地在了濾紙的納米纖維上。進一步地,把不同的功能分子引入到這層二氧化鈦上去,就得到一系列的新材料了。

      其實,一張納米紙的制造成本極低。單算材料費本身,一張只需幾毛錢。未來不久,納米紙就可能用于商業生產,出現在我們的生活中。

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